2月29日（土）、氷見市の旧・灘浦小学校で“一日限定で休校をレストランに転換させ、富山と東京のシェフが共演”するイベント『ReSCHOLA（レスコラ）』が開催されます。※要申込です。
イベント詳細
『ReSCHOLA（レスコラ）』
- 日時 2020年2月29日（土）17:00〜
- 会場 旧灘浦小学校
（富山県氷見市宇波1194）
富山駅／高岡駅から送迎バスあり（有料）
- 参加費 15,000円（税・サービス込み）
- イベント内容
- 『一日限定で富山県内の休校をレストランにコンバーションします。開催時ときどきの富山の旬の食材を用いて、富山と東京のシェフが共演。それぞれのシェフが「3皿+デザート」を作り、計8皿からなるコース料理を提供いたします。』（開催概要より引用）
- 料理に合わせたお酒も用意されます（ドリンク代は別料金）
- 50名限定、20歳以上の方限定
- 料理人
- 谷口英司シェフ（L’évo（レヴォ） フレンチ・富山市春日）
- 西岡英俊シェフ（レンゲ・エキュリオシティ 中華・東京都中央区銀座）
- 応募方法 「北日本新聞イベント＆キャンペーン情報サイト」から
- 締切日 2020年2月21日（金）応募多数の場合、抽選の上、当選者に案内状を送付
今回のテーマ食材は“寒ブリ”（予定）。
要申込で、人数が限られたイベントですが、面白そうなイベントなので、紹介してみました。人気店のシェフ二人が、休校になった学校で共演する一夜限りのイベント、グルメな方には見逃せないイベントです。
【リンク】
- 申込先：とやま学びレストランReSCHOLA（レスコラ）in氷見市 冬のレスコラ 参加者募集 | 北日本新聞イベント＆キャンペーン
- L’évo（谷口英司シェフ）：L’évo
- レンゲ・エキュリオシティ（西岡英俊シェフ）：レンゲ エキュリオシティ (Renge equriosity) – 銀座/中国料理 [一休.comレストラン]
